微波塑料安全吗? 回答有关塑料食品包装的常见安全问题 - ChemicalSafetyFacts.org
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微波塑料安全吗? 回答有关塑料食品包装的常见安全问题


用塑料容器加热昨晚的剩菜? 很容易检查塑料容器或包装在微波炉中使用是否安全。事实上,许多塑料容器是专门设计来承受微波炉高温的。


如果要查看塑料容器或包装是否可以安全用于微波炉,请检查标签:



  • 贴有“微波安全”标签的产品可用于微波炉。

  • 带有印有微波符号标签的产品(见侧边栏)可以在微波炉中使用。这个符号主要用于可重复使用的塑料存储容器。

  • 其他塑料容器、包装物或包装袋可能在其标签上注明适当使用微波炉的指示。


所有用于食品的塑料包装材,无论其是否微波安全,都必须符合美国食品药品管理局 (FDA) 安全标准的严格要求。FDA 对所有新的食品接触材料进行安全审查,审查后才允许它们上市。


某些类型的塑料,例如,用于黄油桶和熟食容器的塑料,是针对冷藏食品而设计的,而不是用于再加热。如果相关容器没有标明是否可用于微波炉,在放进微波炉加热前,请把您的食物放在微波安全的容器里。


回答有关食物包装的常见问题:


我们如何知道食品包装是否确实安全?


食品包装材料由 FDA 根据严苛的科学标准实施严格监管。该机构监管添加到食品中的物质的安全,以及大多数食品是如何在美国加工、包装和贴标签的。


化学物质会从食品包装中渗透或迁移到食品中吗?


所有包装物,包括玻璃、铝、纸张和塑料,都含有极少量能够“迁移”到食物或饮料的物质。FDA 使用综合评估方法,审查包装成分的安全性,可以合理地预期迁移到食物中的成分(即使微量),这些评估方法关注大量因素,包括累积暴露于接触食品的物质、使用的包装类型和接触材料的安全水平。


FDA 如何规范食品包装的安全性?


FDA 有一整座办公室,即食品接触物通告部,雇用具有广泛知识和训练有素的化学家、毒理学家和其他科学人员,评估用于生产包装的化学品的安全性和环境影响。


FDA 实施的评估流程包括密切审查有关食物接触物质对动物及人类影响的研究和测试,以及所有与特性、稳定性、纯度、效力、表现及用途有关的研究和测试。


食品包装中使用的 BPA 安全吗?


基于政府的研究,以及其他研究的结果,FDA 已经评估了用于食品包装的 BPA 的安全性,并且不断地回答这个问题:“双酚 A 是安全的吗?” 答案很明确,“是的。”


2014 年秋季,专门从事毒理学、分析化学、内分泌学和流行病学研究的FDA 专家们对 300 多项科学研究进行了为期四年的审核,证实了 BPA 在正常使用中的安全性。


最近,具有多种要素的美国政府研究项目报告了来自 CLARITY Core Study 的结果 ,该项研究旨在评估长期暴露于 BPA 的潜在健康影响。这项研究证实,消费者接触双酚的风险很低,即使人们日常生活中一直暴露在 BPA 中,人类接触双酚的水平对健康也没有影响。


在食品包装中使用邻苯二甲酸盐安全吗?


邻苯二甲酸盐主要用于生产某些产品中含有的聚氯乙烯 (PVC) 或乙烯基,这些产品包括诸如弹性地板和弹性涂层保护电线,例如,笔记本电脑和电话充电器。邻苯二甲酸盐增塑剂通常不用于塑料食品包装。


一些政府科学机构和全球监管机构对邻苯二甲酸盐进行了彻底的研究和审查。这些机构得出结论,在通常的接触水平下,用于商业产品的邻苯二甲酸盐不会对人体健康构成风险


多氟烷基物质 (PFAS) 用于食品包装是否安全?


有些 PFAS 是经过 FDA 批准用于食品接触应用的。FDA 批准的 PFAS 用途包括耐油脂食品包装和纸张。目前允许在食品包装中使用的 PFC 化合物已经得到大量可靠数据的支持,这些数据表明,这些材料对于其预期用途是安全的。这些数据表明,PFHxA 不存在 致癌性、 诱变性或基因毒性。PFHxA 不属于内分泌干扰物。PFHxA 对于生殖也没有不良影响,对于发育的影响是综合的,并且发生在比其他端点更高剂量的情况下。


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